第20章 鸡枞油拌面

好在姜果没有让她等上多久，只见浓白的汤汁翻滚，她捏着面篓子的竹柄在汤里起伏，白细的面条渐渐褪生，被她一个反手扣进了碗里。

        不多不少，正好与碗口平齐。

        等面的客人站在一旁，还没来得及反应过来，姜果已经加好了盐和各色香料，另从神神秘秘的陶罐里舀了一大勺的料，泛着红艳艳的油光，格外叫人有食欲。

        姜果又从锅里舀出一勺翻滚的热汤浇下，凝固的菌子油顿时化开，和着白白的面条，鲜香四溢。

        “大哥，您的面好嘞，三文钱。”

        他这才大梦方醒般掏出三文钱，忙不迭接过面碗。

        不等旁边围观的人催促，他早就迫不及待地捞了一筷子面送进嘴里，几大口匆匆咽下，只来得及含糊道出一句“人间一绝”。

        面条入口爽滑，伴着菌子油的鲜香，与排骨菌汤相得益彰，叫人食指大动。

        “小妹，我要一碗面！”“我也来一碗！”“我也要我也要。”

        一片哗然里，姜果扬笑，似乎一切都在掌握之中。

        “好嘞，几位大哥都等着，面这就下锅了。”

        她三两下一指，竟然能毫不出错地指出方才几人的顺序，被点到的人心服口服，乖顺列成一队等了起来。

        先前做好的五个面篓子派上了用场，她一次性下了锅，大大提升了效率。

        当然，除却这些选了汤面的，自然也有人还是吃惯了面点，老老实实在旁边排队。

        也有人看着姜善跟姜果年岁小，起了糊弄心思的，都被兄妹俩叫破，不能得逞。

        “一个花卷两文钱。”“两个油饼是四文钱嘞。”

        “您要四个花卷么？那是八文呢。”

        姜果一直暗中关注，见此情形心中偷笑，得亏她前两日抓着两娃娃苦背乘法口诀表，可不能被人轻易糊弄了去。

        再说这边陈安平提着水桶问了一路，好歹找到了码头这边的大通铺。

        说是大通铺也有些抬举，都是大老爷们跟官府租赁的地皮，上头用木头跟茅草搭了一排排的屋舍，里头除了一字排开的土炕什么也没有。

        若是有做工的人，平日为了省下时间，就会花上二三十个铜板租上一个月的铺位，跟数十人挤在一处，日子并不好过。

        当然，这处还是挖的有一口井的，就在一排排屋舍中间。

        他问着路到的时候，还陆续有人抹着脸搭着条汗巾出来，里头的鼾声更是此起彼伏，想来是夜里才下工仍在补觉。

        这也是他不放心，硬要撇下木工活跟着姜果一道来的另一重原因。

        这处人杂，她们姐弟仨免不了要受欺负，有个男人在总是要好些的。

        等打了水回去，摊子前已经排起了长龙。

        有人拿着油纸包往外走，又有人马上上前补上，一边的道上更是蹲着好几人，个个捧着面碗埋头吸嗦。

        那日有一饼之缘的宋老三也赫然在列。

        他一手捧着面碗，一手还捏着两只筷子在空中比划。

        “不得了，小妹你这不得了，这手艺真是没话说。”

        出于各种缘由，他一开口夸赞，旁边的附和声就此起彼伏个没完。

        有人是真心称赞，也有人是奉承下宋老三。

        那日也说了，宋老三在这码头上确实是个了不得的人物。姜果那日简短与他搭过话，只知道他人很亲和，特别转得开，说话也没有架子，这是真的，但凡见过宋老三的都会这么说。

        但这就是个皮毛，码头上的人在这事上更清楚。宋老三能从一个街头乞儿混到今天，后头站着潘家的二掌柜，各路管事的都愿意给他个颜面，他能普通吗？

        他的发家史也没什么好遮拦的，十二岁前在镇上混口饭吃，后头就在码头上干苦力，这么一干就是三年，得了船家的赏识混进了船队。

        再后来，就是他这人生的一大际遇了。

        据说是商队遇了流匪，危急关头他以身相护，废了一条腿救下了二掌柜。

        瘸了腿，他不能再跟船队，按说码头也容不下他。可他竟然拒了二掌柜让他进潘家本家的邀请，自己在码头上当起了河埠跑牙，一干就是七八年，如今在各个大船家面前都是说得上话的人物。

        是以别看他为人没架子，但是每一个人敢小瞧了他。

        这卖早食的小妇人得了宋老三的青眼，以后在这码头上就好混了。

        陈安平放下水桶，默默上前给姜果打下手。

        陆陆续续有人上工、下工，带来的花卷和油饼也都消用得差不多了。

        这边姜果略一点数，发现今天面也卖出了不少，统共是做了二十多碗。

        眼瞅着日上三竿，天气渐热，她合计着再卖上个小半会儿，等近午晌的功夫将剩的食材都用掉，今天就可以收拾摊子打道回府了。

        一家四口不忙的时候，俱都坐在树下的地上，看着不远处码头上卸货。

        她不知道这古代的地理状况，原身姜果也是一辈子没到过比这镇上更远的地方，大字也不识一个，也是两眼一摸黑。

        这码头规模远比她想象的大，光是每日船进船出，就能养活这么千余人的脚夫，估摸着这应当是个了不得的地界。

        她粗略一看，看出有些搬的是米粮，有些是酒酿，也有些瞧着像是干货，就是不知道是药材还是食材了。

        这些都是往外发的，若说往这卸的，看着则像是果蔬，也有些漂亮瓷件器皿，俱都包着一筐筐抬下来。

        这样的也很好区分，装着瓷件器皿的船瞧着就比其它的船要气派，管事的身上穿的衣服也讲究许多。

        那人衣服上还有规整的花纹，日光下一照，跟水波一样潋滟滟的。

        乍一露面，就有好些个脚夫凑上前，神情兴奋地等着被挑选。

        这挑人好像也有讲究，选的乍一看都是些健壮的，凑一处又觉得，好像还都是收拾得较体面些的。

        看来确实是个讲究人。

        姜果看得津津有味，一边又觉得分外新奇。

        陈安平折了几片大叶子给她们扇风，瞧着姜果这么有兴致，便小声问她：

        “是不是没瞧过这场面？可觉得热闹？”

        姜果连连点头，却看他似乎半点波澜也没有。

        “你怎么瞧着一点儿也没兴致？”

        他一笑，“以前我七岁没了爹娘，有好心人给我领了条活路，带我到这码头上讨生活。”

        “啊？”

        姜果只知道他父母早亡，被学木匠的老叔带大，却不知道中间还有别的波折。一个七岁的孩子，在这码头上扛包，得吃了多少苦头呀。

        一边的姜善和姜若也看着陈安平，孩子稍小，想象不出那样的滋味，却也知道关心。

        姜若问得小心翼翼，“那姐夫，卸货累不？”

        “累呀，可是得挣口饭吃，饿着更难受呢。”陈安平轻笑，瞧着却没有多难受，“不过那时候我个头太小，有了活也抢不过别人，就是凑到了前头，人家也都看不上我，一天能扛到五六个麻袋都了不得了。”

        他说得轻松，姜果却红了眼眶，心念一动就伸手握住他的手，换来陈安平满含安抚的笑。

        “那后来呢？”姜善两颗黑葡萄似的眼睛瞪得圆溜，“那会经常挨饿吗？”

        没办法，两个孩子心中对于贫穷的认知，就是挨饿受冻。

        “有时候也挨，不过那时候也有很多的好心人，常常分我半个馒头，挨着挨着就这么挨过来了。”

        看三个姐弟一个个眼眶通红，他失笑，忙安慰道：

        “不过也还好，我就在码头上待了小几个月，后来就被老叔收养了。”

        姜果捏了捏他的手，“老叔是个好人，可惜咱们没能叫他享享清福再走。”

        “都过去了。”

        夫妻俩凑一处，虽然无声却胜过有声，就这么互相安慰着彼此。

        如此气氛，本是好的，哪知道姜善却突然开了口，说得斗志昂扬。

        “我也七岁了。”姜善捏着小拳头，“姐，我以后也到码头卸货吧。”

        姜果苦笑不得，本来心里还有些难受，被他这一句没头没脑的童言稚语都给冲散了。

        “你这鬼精灵的臭小子，哪个要你去卸货了？”

        “可咱家穷啊。”

        姜善捂着被姜果赏了一栗子的头，有些委屈。

        他以为姜果嫌弃自己体力小，干不得多少活，忙道：“以后家里卖早食，我就在一边扛麻袋，能扛一个算一个。一天就算只能扛五个，那也是十文钱咯，吃饭吃家里的不用钱，一天是十文，一个月下来就有三百文啦。”

        姜善越算越美，不禁眉飞色舞起来。

        姜果看得发笑，“不说有没有大老爷瞧得上你这细胳膊细腿的，只怕你干上一天，第二天便下不来床。莫说一个月满打满算做三十天，就是十天也勉强，到时候病倒了不知道够不够抓几包药钱。”

        这话叫姜善很是受打击，大概是根本没想到抗个麻袋都有这么大的艰难险阻，他希冀地望向陈安平，只见自家向来宽厚的好姐夫也顺着姐姐的话点头。

        “小善还是不做这个的好。”

        说话间，又来了主顾。

        宋老三领着个管事模样的中年人过来，老远便招呼道：“姜娘子，快些做上几碗面来！”

        “诶！来啦。”

        姜果拍拍手，就着木盆里洗了洗手，又用干净麻布擦干手上的水，这才掀开了盖子揪了块面团。

        陈安平也动作麻溜地往炉子里加了些柴火，重新将汤热起来。

        三两下手里一揉搓，擀面杖几个翻滚就擀出了一块薄薄的面皮，一把油亮的菜刀切得飞快，干粉一撒再抖一抖，起了锅就拿面篓子装好下了汤锅。

        管事模样的中年人穿着体面，便是站在宋老三旁边，也硬生生将他比成了下等粗使，一瞧就是大户人家出来的。

        不过人面上却并不端着，对着宋老三也毫无鄙夷轻贱的意思。

        但是对姜果就不一样了，他拧着眉头，看着台面上倒算干净，这才缓和了些神色，只是还有些迟疑。

        姜果余光一看，大抵也看出这管事的有些抗拒她这样的街边小摊，神情跟现代校门口接娃的家长看无牌无证的路边摊一模一样。

        她都疑心对面这人下一句会不会是，“不会用的地沟油吧。”

        这么一想，她便忍不住勾了勾嘴唇。


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