第一百五十九章:黄金凤尾虾

　　就这样，甘蓝又多了位助手，这个助手还是料理师，非常好用，一点就通。
　　甘蓝留出三盘香辣干锅虾，剩下的都收了起来，感觉她现在做的是大锅饭，一大锅虾，翻炒着手都酸了，不过看着这分量让人心情美滋滋，尤其是空气中弥漫着的香辣浓郁的香味，心情更好了。
　　把其中一盘干锅虾拿出去给各位师长帮忙品尝，甘蓝一放到桌上，就赢来了各位师长赞赏的目光。
　　现在已经没人再嫌弃甘蓝的虾是捡来的了，一个个吃的津津有味满嘴流油，尤其是其中一位老师一夹起虾满脸抗拒的放进嘴里，一吸一嚼又是满脸抗拒的夹起一只，速度非常快，只是脸上的表情非常抗拒。
　　甘蓝看到这一幕有点想笑，真想问一声“老师，您的表情到底是怎么维持的”不过还是没多嘴，只是嘴角微微翘起，转身回厨房，她也要去吃干锅虾了。
　　“咕噜，你居然不等我就自己吃上了。”甘蓝唾弃了一声咕噜，也连忙坐下，就要夹起一只虾，余光督到新来的助理大哥。
　　招呼从一进来就在忙碌的荣立群也就是皮肤黝黑的中年光头料理师“荣大哥，先别忙活了，快来尝尝我的手艺。”
　　“不，不用，我现在还不饿。”不饿的荣立群偷偷看了桌上散发着迷人香味的虾，情不自禁的吞了吞口水。
　　甘蓝被拒绝了，又看了一眼吃相凶残又辣眼的咕噜，心里一想可能是荣大哥觉得咕噜太辣眼了，怕会影响胃口，就拿了个干净的碗，夹了几只虾和配菜送了过去，“荣大哥你快尝尝，我先去吃了。”
　　荣立群朝已经转身的甘蓝背影应了一声，不过他没吃，而是小心翼翼又珍重地放进他在厨房专用的恒温箱中。
　　甘蓝一回来，盘中的虾就剩下几只了，她那满满一盘虾呢？斜着眼盯着嘴巴就没停过的咕噜。
　　“咕噜，你是不是太过分了？”甘蓝虾也不吃了，两手抱臂看着咕噜，发出灵魂的质问。
　　但咕噜是谁？他可是天不怕地不怕日天日地的咕噜。
　　“你不要这么小气，明明恒温箱里面还有很多！你再取出来吃呗，顺便再给我来一份怎么样～”
　　甘蓝正和咕噜拌嘴，而直播间的观众正吃得满嘴流油，一条条弹幕彩虹屁就差点要把甘蓝吹上天了。
　　我被九号俘获了:【这虾的滋味真是美妙，一口下去，那吸满了酱汁的虾肉，又辣又香，虾肉更是Q弹脆嫩，我差点把舌头都吞了下去，这是第五道了，每一道都这么的好吃，下一道会是什么呢？还有多少道呢？】
　　烤蟹才是真的爱:【虾的做法真的好多，我记得之前主播也做过虾烤虾、椒盐虾还有水晶虾饺、三鲜粥，现在又是五道虾的做法，之后还有不知道几道，什么都没学会，就学会了流口水T^T】
　　帅气的明宇哥哥:【学妹，请把你的坐标给我，我现在马上叫人开星舰过去找你，等你把全虾宴做好后我人就到了，我知道你肯定不会拒绝我的是不是～】
　　......
　　可惜的是甘蓝并没有注意到吴明宇这条弹幕，她正沉迷嗦虾不可自拔，实在是浸满了汤汁的虾肉又香又有嚼劲，越嚼越香越嚼越起劲，就跟嗑瓜子似的，完全就停不下来。
　　甘蓝一个人吃完了整整一盘香辣干锅虾，连配菜都吃得干干净净，末了还悄悄的摸了摸有些圆的肚子。
　　幸福和满足感油然而生，有什么不开心的事吃一吃美食心情果然就变得不同了。
　　吃饱后又得继续干活了，全虾宴才做到第五道，还得继续。
　　第六道虾的做法她已经想好了，滑蛋虾仁，不能叫做虾仁了，得叫做虾肉条，毕竟用的是大虾还是熟的经过加工的大虾。
　　把已经切成小条的虾肉放入锅中煎至两面微黄，再倒入搅拌均匀的蛋液，待蛋液稍微凝固后再翻炒至完全凝固，等蛋液和虾条做到我粘着你你粘着我就可以出锅了。
　　这一道滑蛋虾条是最简单的，现在她又有了个高级助手，所以效率变高了不少。
　　甘蓝这会没有停下，继续做第七道和第八道土豆泥凤尾虾球和黄金凤尾虾，两种都是金黄色的，不过口感和形状还是有差别的。
　　先从土豆泥凤尾虾球做起，甘蓝这次找了相对小的刺身虾，这些虾的虾线拿回来的时候就已经清理过了，现在只需开背去头留尾，接着放入适量的料酒、黑胡椒粉、盐、生抽抓均匀腌制。
　　洗干净的土豆去皮切片放上蒸锅上蒸至熟透。
　　碗中放入已经剥好皮去了头开过背留尾的生虾，接着倒入适量料酒、黑胡椒和盐抓拌均匀腌制起来。
　　将蒸好的土豆片碾碎成泥，放入适量的盐搅拌均匀。
　　土豆泥做成球形后压扁，中间放入虾仁后用手搓圆，依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
　　甘蓝这个面包糠是她自己带来的，虽然市面上已经有人在卖面包糠了，不过她觉得还是她自己做的味道更好些。
　　锅中倒油，等油六成热时再把虾球放入，呈金黄色后捞出沥油，甘蓝做好一锅后就撒手让荣立群来做，反正很简单，他一看一上手很快就学会了。
　　甘蓝也不打算藏私，实在是这些做法很简单，上手很快。
　　“你们也可以学习一下，这个是真的简单，可以多炸一些，看电视剧呀电影呀之类的还可以拿来当零食吃呢。”甘蓝差点忘记了她还开着直播呢，主要是她一专心起来，容易忽略别的东西。
　　接着开始做黄金凤尾虾，这个和土豆泥黄金虾球有异曲同工之处，所以她把这两道菜放在了一起。
　　将刚才第二步腌制好的虾裹上一层干淀粉、蛋液和面包糠，再最后裹上面包糠的时候要用手一边沾一边用手轻轻按压，使面包糠粘得紧一些。
　　锅中倒入适量的油，油温五六成热时放入虾，小火炸至虾肉成熟，控油后捞出。
　　小火转至中火，再复炸一遍，一倒入后几秒后马上捞出，复炸这一步可以使虾外皮更酥脆。
　　散发着属于炸物特有的浓郁香味的两道金灿灿的土豆凤尾虾球和黄金凤尾虾就做好了。
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　　春节娱乐活动实在是太多啦～导致懒人写手玩物丧志了，我对不起各位宝贝。


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