第108章 推销新品

就这样豆皮便被做好了。

将最边缘处那些不整齐的地方切下来，留下得这些就是可以售卖的了。

将豆皮从中间分开，切成三尺宽的长条，而后一张一张的打个结。

紧接着将它们放在篦子上面，进行晾晒。

经过晾晒的豆皮吃起来才比较筋道。

由于天色比较晚了，将那些豆皮打结完毕后，已经到了深夜。

由于明日她要去酒楼送东西，将所有的豆皮弄好了之后，便起身去了屋里。

翌日一早，天还没亮，她便起来了。

为了做卤豆皮，也为了能够不耽误给酒楼送货，她只能委屈自己了。

将油倒入锅中，七成油温下锅炸。

刚下去的时候一定不能翻动，要等它定型过后再将豆皮进行翻面。

表面起泡之后，便可以出锅了。

锅中留有底油，随后在锅里加入葱、姜、花椒和八角。

炒出香味之后，加入大量的辣椒，随后在锅里加入水。

水开后加入盐、酱油、鸡精、冰糖、香叶和干辣椒。

紧接着将炸好的豆皮、海带和做好的五花肉放到锅里。

随后盖上锅盖，小火慢炖30分钟。

趁着这个时候，白枝枝起身去厨房前去做饭。

吃过饭，便踏上了前去送货的路上。

和平常一样，将熏豆干交接完毕之后，小二起身去找掌柜的。

“这是今日的工钱。”

掌柜的将钱交过去，便准备转身离开。

“等一等，”

白枝枝快步走过去：“掌柜的，今日这熏豆干卖的怎么样啊？”

“卖的还算是不错。”

熏豆干出现在店里之时，得到了众人的喜爱。

可这段时间……

只能说生意还算是不错。

“我有一个办法，能够缓解酒楼如今的现状。”白枝枝一脸认真的看着她。

“什么办法？”

掌柜的眼泪巴巴的看着她。

“周玥。”

白枝枝冲着身后之人使了一个眼神，紧接着对到带着一小盆儿东西从车上走过来。

“这是……”

看见那卤豆皮的颜色，掌柜的紧皱起眉头来。

这颜色未免也太难看了吧！

“卤豆皮，可好吃了，您可以尝尝。”

白枝枝怕对方会不相信，还特意拿起筷子尝了一口：“您尝尝。”

看着面前的东西，掌柜的一脸怀疑。

可在看见白枝枝满脸兴奋之时，只能拿起筷子加了一块儿。

本以为味道会不怎么样，没想到……

一进嘴，那又麻又辣的感觉便充满了味蕾。

别说这味道是不错。

“这可是我们的新品，就连我们家的铺子都没有上新呢！”

白枝枝见状，在一旁继续开口道。

一听说这是新品，掌柜的眼睛里难掩兴奋。

他将筷子放回原处，随后对着白枝枝做了一个“请”的姿势。

这豆皮并不算辣，味道却非常入味，若是能够将卤豆皮放到店里，一定是一道爆品。

“你们在外面等我。”

白枝枝吩咐好周玥和睿宝，随后走进了酒楼里。

“那这个卤豆皮你打算出什么价格呢？”

掌柜的带着她来到了一间包厢，进了屋里之后，便直接进入了主题。

“十五文！”

白枝枝并没有接过掌柜的手中的茶。

十五文？听到价格，掌柜的眉头紧皱，这价格还真不低呢！

“此新品一出，定然会引起城里的注意，到时你还害怕没有生意嘛？”

白枝枝看着他的脸色，一一说道。

最终，掌柜的还是选择了妥协。

对于这次的新品，他可非常有信心，趁着如今白枝枝他们的铺子还未进行贩卖，先进行售卖才是最重要的。

两人说定好后，又将每日需要的斤数谈成一致。

将所有的一切都确定下来后，她起身离开了酒楼。


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