第九十八章 贵客来临（二）

“哦？说说看。”苏染一听来了兴趣，道。

        “先来说炒吧，片，丝，丁，条，块，滚烫的油锅，踏踏实实的挖上一勺灵猪熬制的热油，狠狠的往锅底一转，别的先不说，单是猪油和热锅的碰撞，就能迸发出顶级的美味，若是在把那配菜和灵鼠兔细细的切丝，往锅里那么翻炒一番。那滋味，那味道，绝对是饶舌三日，回味无穷。。。。。。”

        “这还只是炒，并且炒还分生炒，滑炒，熟炒及干炒等方法，一种方法，一道菜，手法不同，味道自然不同。”

        “说完了炒，我们再来说说这个爆，所谓爆，就是急、速、烈的意思。锅底的柴火烧到最旺的时候，上面的铁锅发出轻微的噼里啪啦声，迅速的甩油、入菜、翻炒，整个过程仿佛是行兵打仗一般，一丝一毫都耽误不得。”

        “只几个眨眼的功夫，就可装盘、上桌，烹制出的菜肴脆嫩鲜爽，食之回味无穷。”

        “另外这爆也同样由油爆，芜爆，葱爆，酱爆等等，做法，而我们小喵，有着祖传的温氏配方，说起酱爆来，几乎无人能出起右。”

        提到小喵做的美食，张田身临其境般，滔滔不绝的夸赞起来，愣是把本来就好吃的苏染，吸引的口舌生津，连连吞咽口水，直嚷嚷“快说，快说，还有其他的呢？”

        张田心中一喜，故意停顿一番，恭敬的把菜单往前一递，笑着说道“其实我所描绘的，哪有其中万一，要我说，两位师兄，还需亲自品尝一番，才能真正的体会到其中的滋味。”

        明知他是故意吊胃口，但馋虫也确实被吊了起来，遂说道“行，素菜，就刚才的两份，另麻辣酱腌兔头一盘，炙烤灵鼠兔一只，桂花酿醉鸡一只，姜葱辣子爆五花肉。。。。。。”，

        “够了吧？”莫宸放下手中的茶盏，忍不住失笑，出声提醒道。

        “那哪能够，才四道菜，再来一个火腿萝卜煨鸭肉，荷叶叫花鸡。。。。。。”

        抬头看了眼莫宸淡淡的表情，急急的又说道“最后再来两碗清汤，行了，就这些吧，先尝尝饭菜的味道，若真如你所说，以后慢慢品尝就是了。”这话像是说给自己，又像是说给对面的莫宸。

        莫宸不答，递了杯灵茶过去。

        张田兴奋的拿着菜单，高高兴兴的往灶房走去，得意的扬了扬手上的纸张，嘚瑟的不行，小喵鄙夷的看了他一眼，心中不由的庆幸，幸亏他脸上还有两个耳朵，要不然，那嘴角非得围着后脑勺裂上一圈，弄得个脑袋对折不可。

        此时的小喵并不知道外面的是她心心念念的美人，若知道，估计他连张田都不如，哪还有心思嘲笑别人。

        因着来了一单大生意，素菜所性都交给许勉，小喵则认认真真的专门处理这桌生意。

        从昨天到现在，这还是她接到的第一单肉菜的生意，并且还一连六个菜色，按照每道菜四块下品灵石来算，这可是整整二十四块，由不得小喵不重视。

        决定要开饭馆，凡是研制类的东西，小喵早早的就做好了准备，所以此次整治起来，也不算是手忙脚乱。

        金华火腿在世俗中的影响力，深入了小喵之心，而药园中的童子也好这一口，私下里研制了两块，现在都被小喵收入了囊肿。

        火腿细细的切成薄片装盘待用。

        上好水灵的白萝卜不大不小的切成块状，同样的装盘待用。

        研制好的鸭子，并没有立即下锅，而是先放置在案板上，上上下下、左左右右的顺着一定的轨迹揉搓半分钟，既是要腌料入味，又是为了错开它身上肉质紧绷的地方，只有这样的鸭子煨起汤来，才能丝滑软糯，入口即化。

        世俗界的鸭子和修真界中不同，修真界的灵兽长年累月的吞吐灵气，一身的肉质，早就精炼的坚韧无比，若要用它们入菜，刚才的这一步，当是不能少的。

        为了深入研究这些灵兽，小喵在藏书阁也是下了一番苦工，所以现在操作起来得心应手。

        准备好这些，小喵就哪来一个陶土制成的白色绘锦鲤形状的小罐，先是倒入少许清水，才小心的把鸭子放置水中，细细熬煮起来，收拾好啦这道火腿萝卜煨鸭肉后，紧接着就是那道荷叶叫花鸡了。

        世俗中的叫花鸡做法是先把鸡肉腌好，再用鲜嫩的荷叶一层一层仔细的包裹起来，甫以麻绳捆绑，不留一丝细缝，外面再裹上一层湿泥，上头点上一个火堆，把鸡肉埋在土里，用不了多久，叫花鸡，就可以挖出上桌。

        因为包裹的严严实实，刚从土里挖出的叫花鸡并没有什么味道，但待狠狠的剥下它身上的包衣，此时再来看这鸡，端的是浓香四溢，回味悠长。

        叫花鸡是小喵比较喜欢的一种吃食，并且因为它整治起来方便又不浪费时间，所以这次她还是沿用世俗界的方法，不过树枝上面，稍有不同。

        长尾鸡毕竟是灵兽，世俗界的柴火用来炒菜还算勉强，但要说灵兽，就完完全全没有半分用处了，是以小喵昨日晚上就吩咐准备好了黄木枝，静等着此刻的到来。

        黄木枝，一阶下品灵果黄木果树上的树枝，同时也是最低阶的烧火材料，木枝带有淡淡的果木清香，用来烧火做饭不仅可以让食物去腻解腥，附带清香，更能使修士清心静气，一举两得，所以宗门食肆中，使用较多。

        并且因为它出果率高，黄木果又有生津止渴，提升修为的效果，故宗门中种植的比较普遍，药园中，就出产不少，随意就能买到。

        第二道菜也已上锅，剩下的只有麻辣酱腌兔头一盘，炙烤灵鼠兔一只，桂花酿醉鸡一只，姜葱辣子爆五花肉四道菜了。

        麻辣酱腌兔头，是凉菜，小喵早就准备好了，随时都可以上桌，炙烤灵鼠兔本身就是小喵的拿手好戏，即使一心二用都无所谓，姜葱辣子爆五花肉，重点就在于那个爆字，很快就可出锅，最后剩下的就是那道桂花酿醉鸡了。

        长尾鸡开膛去内脏洗净，入沸水锅轻焯半分钟，放入瓦罐，加姜片、葱段烧沸，撇去浮沫，移小火焖至六成熟离火，撇去鸡油，拣去葱姜，待冷却后，取出切段，入瓦罐中。

        剩下的鸡汤，另加丁香、八角等，上火烧沸，撇去浮沫离火，待鸡汤冷却后，放入桂花酿，搅拌均匀，放筛过滤倒去渣汁，倒入瓦罐，密密封严，浸渍整整六个时辰后，方才能改刀装盘，上桌。

        之前小喵并没有提前准备，若要等到六个时辰后，怕是黄花菜也都凉透了，但想要加快速度，并不是没有办法，只见她待瓦罐封严后，双手一左一右，分别抱着瓦罐的两边。

        双眼微眯，运转灵力，一缕缕看不见的灵力，从掌心透出，争先恐后的向瓦罐内挤去，缓缓的扬起汤汁，隐隐的裹住鸡肉，慢慢的渗透进入。

        须臾，放下瓦罐，启封装盘。

        看着眼前这一大桌子色香味无不刺激着他毛孔的菜，苏染哪还记得背后有没有上官凌云的影子，举起筷子就想品尝一番。

        不过好在他还有些理智，硬压着心中的急躁，等着莫宸慢条斯理的每样先夹走一块，才火急火燎试吃起来。

        “好吃，好吃，真是太好吃了，比醉仙楼的味道都好上两分。”苏染的世界里从来都没有食不言寝不语这种理念，一边吃，一边不住的夸奖起来。

        “香香，真是太香了。”

        温小喵的菜是最初级的一个饭馆，所以来吃饭的多是练气期中，比较贫寒的一批，最多的还是点上两道素菜，像他们这般，一下子就是一大桌的灵兽的，确实非常扎眼，又见苏染吃的狼吞虎咽，无比香甜模样，无不被勾起馋虫，偷偷的吞咽一口口水。

        水平确实不错，莫宸优雅的一边进食，一边在心底想到。

        整整一大桌子菜，莫宸只吃了少许，多数都进了苏染的肚子，并且那道火腿萝卜煨鸭肉，更是被喝的连汤汁都不剩，足见厨艺之精湛。

        甚至于因着他们二人，大厅中，已经有不少人蠢蠢欲动，打算下次也要品尝一番了，拍了拍圆滚滚的肚皮，苏染满足的站起身来，根本就没想到，因着他们带来的连锁反应。

        起身结账，加上素菜，总共二十五块灵石，张田做主只收了二十四块，一大桌子才只有二十四块下品灵石，苏染深觉非常便宜，所以马上一拍储物袋，就要进行交割。

        谁知此时莫宸开口阻拦道“这顿饭我请，不过我身上没有灵石，是否可用洗尘丸代替？”

        张田大喜，心想洗尘丸更好，马上高兴的说道“都行都行，左右都是银钱，我们小店都收的。”

        眉开眼笑的接过一瓶六颗洗尘丸，送走两人，张田又高兴的去灶房献宝一顿，自是不提。

        入夜，三人又聚在一起请点起了账目。

        今天比昨天进账还要多，总共是八百五十一块下品灵石外加六颗下品洗尘丸。

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