第四百五十一章 龙吟芒果
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他本来不可能有机会参加这个比赛,是江妄为了把沈今初塞进来,才找到了一家不景气的小店铺,要到了一个参赛名额更准确地讲,是江妄把那家店铺买了下来,只为了要一个参赛名额。
可瑞奇并不觉得这很丢脸。
他没偷没抢没做坏事,凭借自己的努力得到了贵人的认可,这何尝又不是一种机遇呢
所以瑞奇丝毫没理会那人,继续认认真真地看着屏幕上评委们的脸,仿佛那上面长了一朵灿烂的小红花。
而此时,评委们也开始准备向第而份甜点下手了。
这份甜点的外表看起来虽然说不上精致,但却很有趣味芒果形状的白巧克力壳看起来很自然,同时还散发出淡淡的芒果香气,如果不是走近细看的话,很有可能会把这看成一颗真的芒果。
乔伊试探着用叉子敲了敲巧克力的外壳,发现并不是那么容易被敲碎。
他这才扭头看向了旁边冒着热气的芒果果酱。
侍者恰到好处地提醒道:“这道甜品的吃法是将旁边的热果酱浇在巧克力外壳上,请各位评委品尝。”
而台下,原本神色淡淡的podian主厨看到这种做法时,不由得挑了挑眉。
在冰巧克力的外壳上浇上热果酱,让其中包含的食材暴露出来,并不是很少见的做法,但他们将这用在了龙吟料理中,就显得非常灵活了。
外壳裂开之后,里面展露出来的是被切成方方正正小块的芒果丁,在芒果丁中还掺杂了一点点碎冰和绿色的粉末,看起来格外讨喜。
“这个设计很新颖啊,”旁边一个评委看着果酱将巧克力外壳从中间融化掉,眼前不由得微微一亮,“就是不知道味道怎么样”
“大概不怎么样吧,我不太喜欢融化后的巧克力,”威廉皱了皱眉头,“巧克力和果酱混杂在了一起,再加上里面的其他东西味道应该会很乱吧”
他一边说着,一边用银色的小勺子盛了一口芒果丁递入嘴中。
只第一口,他就诧异地瞪大了眼睛。
芒果丁中掺杂着细细的冰沙,入口时格外清凉,却又并不会给口腔和感官带来太多的压力,反而是在第一时间唤醒了身上所有沉睡着的细胞。
而紧接着侵入感官的味道,就是那浓郁的芒果香气。
这大概选用的是热带培养最好的一批芒果,果肉非常滑嫩q弹,纤维很细,稍稍一抿就化开了,品尝的时候丝毫不会让人感觉到费力。
而最关键的是,在这种浓郁的芒果香中,还掺杂了一丝与众不同的甜。
威廉尝了半天也没尝出来这是什么,只感觉和芒果香非常搭配,他看了看旁边尚未融化的巧克力外壳,用勺子轻轻敲下一块送入口中。
这是白巧克力,甜度很高,但大概是经过了分子料理的调配,所以吃起来不会让人觉得腻,反而还带了一点点清新之感。
威廉试着将一块芒果丁放在巧克力上,然后一起送入口中,顿时感觉自己来到了天堂。
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