第660章 甏肉干饭
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“还要再等一下,现在还没炖好呢。”
捏完了丸子,许洛轻轻搅拌了一下油锅看着李念惜开口。
“嘿嘿。”
李念惜憨憨一笑,把视线又转移到了许洛身上。
“小洛,你说这叫什么来着?”
用小锅和剩下的肉馅又做了几个蛋饺,黄老师开口问道。
“甏(beng,四声)肉干饭,是我老家那边的一种美食。”
许洛边观察着油锅边开口。
“噢对,甏肉干饭,我老是想成把子肉。”
黄老师开口笑道。
“确实很像,都是那么一大锅、把各类食材炖煮在一起,口味也非常相似。
我之前还特意查过。
说把子肉是酱香口的,甏肉是咸香口的,肉好像也用的不太一样。
但现在基本都是用五花肉,所以还真是不太好区分。”
许洛笑着介绍,“把子肉的名气要大一些,好多人其实是不知道甏肉的。”
“而且,我这个做法也不是正宗的那种。正宗的甏肉,要用瓮那种东西炖,我做的最多属于是家常版。”
“原来是这样。”
黄老师点头,他把大概七八成熟的蛋饺放到一个盘子里,扫视四周道:“还有什么需要我帮你准备的?”
“emmmm,已经可以了黄老师,你去休息会儿吧。”
许洛看了眼准备好的各种食材,开口笑道。
“真的没别的了?”
黄老师不放心的问。
因为许洛还是第一次在蘑菇屋里当主厨,而且一下子要做二十多人的饭菜,他实在是有点放心不下。
“嗯,真的没了。你去陪大家聊天喝茶吧,剩下的我和念惜就可以搞定了。”
许洛点头。
其实他这个做法也算是取巧,因为不管是把子肉,还是甏肉。
都属于快餐式的一种吃法。
基本上就是那么一口、或者几口大锅,锅里是已经炖煮好的各类食材。
大家想吃什么,就点什么。
很快就能吃上想吃的东西。
“行,那我去支援一下何老师。”
黄老师点头。
他洗了洗手道:“咱们蘑菇屋真是每天都在刷新接待记录!明天还会来不少人!真是史无前例啊!”
“哈哈哈!”
“行了,那我走了,需要就喊我!”
“好。”
笑着点头。
许洛把已经炸制定型的丸子从锅里捞出。
直接放进了大锅里。
然后又把虎皮鸡蛋、煎蛋、香肠、蛋饺和一些豆腐干都放了进去。
顿时大锅就变得拥挤起来。
“要一起煮呀洛哥?”
李念惜好奇问道。
“嗯,所以我才放了那么多水。”
许洛点头。
他顺手把灶台擦了一下,把灶火调小道:“其实后面就没什么事了,等就好了。”
“你饿不饿?要不要先吃个煎蛋什么的?”
“我等着和你一起吃!”
李念惜笑嘻嘻的开口。
身边没有其他人,她显得活泼了不少。
两人坐在厨房里的小板凳上,一边闲聊一边等待着美食出锅。
看的观众们眼热。
【没想到洛哥还会做彭肉干饭,虽然他做的有点像把子肉,哈哈哈。】
【已经很不错啦,我就是本地人,都没怎么吃过正宗的用瓮做的甏肉。】
【是啊,而且洛哥一次性做了二十来个人的饭呢,值得鼓励!】
【看起来很不错呀!还没做好我都有点馋了!不过洛哥为什么不往锅里放蔬菜啊?纯肉也太腻了!】
【蔬菜要最后放的,不然放早了就炖烂了。】
【黄老师一走,这俩人又开始冒粉红泡泡了!还有有两个镜头可以看!】
【多好看呐!我就喜欢看洛哥和念惜单独在一起!嗑死我了!】
【嘿嘿,何老师都快忙疯了,刚陪这个聊完就陪那个聊,搞得好像...】
【别说嗷,别说!】
【哈哈哈哈!】
在等待中,时间一点点过去。
许洛看了眼手机起身掀开了锅盖。
他看了眼锅里,顿时满意的点了点头,“行了,可以下蔬菜了,等蔬菜煮好刚好可以吃饭。”
“那我要不要去喊大家?”
李念惜起身。
“先不用,还要几分钟。”
许洛摇头。
他把准备好的金针菇、娃娃菜、茄子,以及炸好的虎皮青椒,一股脑全放进锅里。
然后又把中午剩下的几道菜混合在一起炒成了折箩,这才让李念惜去喊大家。
“去喊大家吧念惜,也别盛饭了,让他们自己吃多少盛多少好了。”
“好!”
早就迫不及待的李念惜闻言立刻冲出了厨房!
她一路小跑着去到天幕,“开饭啦!洛哥让我喊大家过去盛饭!想吃多少盛多少!”
“做好啦?!”
“走走走,开饭开饭!”
“我还没吃过甏肉干饭呢!不知道洛哥做的好不好吃!”
“不好吃也得说好吃!不然他以后不做了!”
“对!哈哈哈哈!”
大家说笑着纷纷起身。
他们来到厨房,顿时就看到许洛站在大锅前拿着炒勺。
配上他穿着的围裙,还真有一种大厨一样的感觉!
“辛苦啦洛哥!”
“辛苦了洛仔!”
“闻起来很香啊!”
“哇!这一大锅!”
“很丰盛哎!有肉、有菜,还有香肠和煎蛋!”
“还有虎皮鸡蛋呢!”
“...”
大家你一言我一语的夸着,立刻让许洛有种出摊卖菜一样的感觉!
他无奈笑道:“你们这样真的让我以为自己在摆摊!”
“哈哈哈哈!”
闻言,众人笑了起来。
其中还不乏调侃的言论。
“你现在就像小吃摊上的老板啊!”
“真的!不过这么帅的老板可不多见!”
“哈哈哈!”
许洛无奈,他用勺子轻轻敲了下锅沿道:“既然我像老板,那就听我指挥。
大家排好队!先自己盛饭,然后过来盛菜!禁止插队哈!”
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