第1章 第一道凤味

大四的时候，沈玲珑在一家旅游公司找了份实习。眼看三个月试用期即将要过去，没想到这会，主管给她提的待遇完全变了个样儿。

        “红姐，不是说好三个月转正？”

        “不好意思，你们这一批实习生还不能转正。”

        沈玲珑想据理力争，红姐立马变了个语气，“哟，你还杠上了是吧？！门市部晓晴也是这样，人家还是a大的，也没说什么！”

        一把挂了电话。

        沈玲珑顿时觉得耳根清净，毕业就失业。

        好事不出门，坏事传千里，尤其是在一个大家族。沈玲珑有三个姨，大姨桓珠静，三姨桓珠英，四姨桓珠美，母亲桓珠慧排第二。

        由此，众叔伯兄弟、姨妈姑姐本着看热闹不嫌事儿大的原则，又开始在沈父沈母面前“苦口婆心”地进行一番比较。

        诸如，谁家的孩子成绩特别好，已经拿到保研名额，邻居家的娃大学还没毕业就被某知名科技公司破格录取等等。

        沈玲珑倒是看得开，她从小跟着外公外婆长大，沾了两老的光，那些年受了几个姨不少照顾。

        如今只是隔了一年，恍如隔世。

        外公外婆都没了，这几年发生了不少事。沈玲珑可不是个不谙世事的小辈，她早也看透，这些长辈间的貌合神离。

        就这样过完年后的春天，沈玲珑回到家乡。

        厨出凤城，作为广府粤菜的重要起源地，被誉为“世界美食之都”，家乡这几年发展得愈来愈好。

        跟沈玲珑同行的还有她的大学室友，萧梅。

        萧梅自诩资深旅游达人，平常最大的爱好是，吃吃逛逛，搜罗各地美食。这次之所以跟沈玲珑一块儿来，也是因为她听说，沈玲珑外婆家就在凤城古村。

        凤城古村，一个国家级的历史文化名镇。

        到了萧梅口中。

        “就是那个，传说中‘甜食爱好者的好去处、吃货的天堂’？！粤式甜品获奖无数，有超多鸡仔饼超多好吃！！的凤城古村？！”

        “嗯，你说的这些都有在卖的。”沈玲珑没好笑回道。

        凤城古村落，如今还保留着完整的岭南建筑风貌，古典而秀美。

        桓家老宅院是沈玲珑小时候住的地方，在荷花池旁一个巷子里头，和景区有点距离。

        萧梅早就迫不及待朝景区方向走，说是那里的糕点、炒米饼、鸡仔饼和甜品在跟她招手。

        沈玲珑拖着行李箱，刚到桓家宅院。

        进了前厅。

        看到祭祀桌上两老照片的一瞬，视线已然开始模糊。

        “外公，外婆，玲珑回来了”她哽咽道。

        沈玲珑在毕业前还说过，赚了钱，要请外公喝茶。

        外婆，直到临终前都没能给后人留一句话

        而今，物是人非。

        沈玲珑将买来的茶、酒、两瓶外婆生前喜好的水牛奶，放到供桌。脑袋忽然一阵晕眩，响起机械音——

        「沈玲珑，您已激活雍美凤的美食系统，解锁第一道凤味——【双皮奶】！」

        雍美凤，是她外婆的名字。

        沈玲珑将眼泪擦干，探着内心“系统”有些发愣。作为一名新时代女性，系统这种事物她可以轻易理解。

        至于“双皮奶”，这道经典的粤式甜品。

        雍美凤厨艺精湛，曾经开过饭馆。作为她的孙女，沈玲珑自小耳濡目染，对各种粤菜都不在话下的她自然是再熟悉不过。

        让她感到疑问的是，“什么叫，第一道凤味？”

        「根据系统指示，您将要解锁二十六道凤味，每一道都是荟聚凤城文化之精粹、极具代表性的传统美食。」

        系统指示？

        那这系统背后

        刚才它说，是外婆的美食系统。难道，这是外婆给她的指示？

        沈玲珑心微微一颤。

        “只有，二十六道菜？”

        「二十六道凤味是精华菜式，随着厨艺的攀升，系统会有更多菜谱奖励，众多美食等您开启。」

        “那现在，我该怎么做呢？”沈玲珑开始心生期待。

        「我是随心系统。在这里，宿主可以通过【厨艺满意度】对美食菜谱进行解锁，获取绝世秘方。

        系统已对您进行初步检测，您的厨艺感知力为：【天赋异禀】。加油，相信通过努力，成为顶级厨师指日可待！」

        沈玲珑望着闪闪发亮的美食卡片。

        「点击卡片可以开始。」

        「用厨艺获得大家认可，即可加载满意度。」

        系统机械音在提示。

        沈玲珑屏息，用手指轻触了下卡片——

        眼前竟播放起

        雍美凤烹饪的画面！

        沈玲珑忙喊了声“外婆”，但并没有得到回应。

        看来，外婆只存在于教程中。

        激动之情溢于言表。

        沈玲珑丝毫不敢懈怠，撸起袖子移步到厨房，紧跟随外婆的手法。

        用的依然是水牛奶。

        好的水牛奶，闻起来又醇又香，做出的奶皮厚，是“双皮”的内核所在。要做最正宗的双皮奶，就要用水牛奶

        这是外婆当年在她面前做这道甜品时就传达的匠心理念。

        作为一名土生土长的凤城人，沈玲珑很小就深谙这个道理。她甚至一眼就能辨出，水牛奶这种珍贵食材与一般牛奶的区别。

        双皮奶的做法并不难，沈玲珑七岁就会做。

        而在凤城，这道闻名遐迩、到处都可以买到的甜品，价格也不贵，她也已经很久没有亲自动手做了。

        加热牛奶，形成碗底的第一张奶皮。

        干净利落地划开鸡蛋清，加入砂糖，搅拌均匀。

        二次混合好蛋奶液倒入碗中，放进蒸笼蒸。

        等待十分钟后，一碗热腾腾、香喷喷的双皮奶就出锅了！

        “哇噻！在做什么好吃哒？！炖奶？炖蛋？”萧梅回来的正是时候，刚进屋，眼睛就捕捉到厨房那些个蛋壳。

        “双皮奶，要尝尝吗？”沈玲珑刚掀开锅盖，白皙的脸上还泛着些蒸汽。

        萧梅从来没尝过这道美食，当下没看出什么名堂，不足以为奇。

        事关这双皮奶，乍一看，外观很是朴素，跟“炖蛋”还有点像。

        但是，做炖蛋并不需要将蛋清分离，炖蛋表面呈淡黄色，而双皮奶是清润的白。双皮奶的制作步骤也更多，这里层的用心是表面看不到的。

        萧梅心里头还想着，应该就跟炖蛋的味道差不多吧！刚吃了点儿进嘴里

        嫩滑无比的蛋奶，刚触碰到舌头的瞬间就在里面化开浓郁的奶香与柔腻的口感完美结合，整个味蕾荡漾着一股纷至沓来的春日气息~

        萧梅那如梦如幻的表情就那样定格住，嘴巴久久都没合上

        “怎么，太烫了吗？”沈玲珑下意识道，想着刚出锅的双皮奶也许还有些烫。

        “不烫不烫！”萧梅如梦初醒，连声赞叹，“好好吃啊！！这个，这个里面放了什么啊？”一边化身好奇宝宝，哪还有什么心思怕烫。

        “这个材料是水牛奶，还有鸡蛋。”沈玲珑如实答道。

        “就这样？”萧梅简直不敢相信。这样的美味，竟只需要牛奶和鸡蛋这两样食材。

        初尝一口她就觉得难以忘怀。

        这细腻软滑的口感

        表层厚厚的奶皮，里层水牛奶的清香糅合进蛋白里，这朴实雅致的外观下给味蕾带来的，是一种新鲜的碰撞！

        萧梅一刻不停勺着碗，三下两下，小小一碗双皮奶很快就见了底。

        “还有吗？”才吃完，萧梅就眼巴巴望了过来。

        沈玲珑只做了两碗，这下，只好把另一份也让给她。

        耳边响起系统音。

        「获得“打开美味新世界”的赞叹，【厨艺满意度】+10分。」

        虽然并不了解，十分到底是有多满意。

        原本担心的是，许久不做，手艺会生疏，眼下见萧梅呼着热气还连吃了两碗，沈玲珑内心还是感到非常满足。

        双皮奶，以前曾跟着外婆做过许多遍，她闭着眼都会做，心里还是有底的，再加上美食系统的秘方，好吃那是自然。

        瞬间又吃完一碗！

        萧梅心满意足地摸摸肚皮，内心受到极大震撼。

        完全没想到

        就出去逛了一小会儿的功夫，一道无比惊艳的美味就这样在朋友家的厨房诞生！

        此时，看沈玲珑一脸悠哉的模样

        萧梅竟觉得自己开始了解，“厨·出·凤·城”这四个字的分量。凤城人，说不定，真“人均美食家”。

        “玲珑这个双皮奶，你也做得太好吃了叭！”萧梅舔舔嘴，顿时觉得这趟真是来对了，一来就尝到这样的美食。

        沈玲珑腆腆道：“其实，每个人都可以做到的。”并没觉得是自己的本事，亏得前人的发明与智慧。

        萧梅相信自己的味蕾，直忍不住道：“别谦虚啦！说真的，我要有你这样的手艺，还找什么工作！都自己开饭馆啦！”

        沈玲珑生在美食之都，家里人都做得一手好菜，尤其是外婆。她从小嘴就很挑，自己也掌握不少粤菜的烹饪方式。

        但她从没想过开饭馆，一是没有本钱，二是以前也有人做给她吃。

        说到工作，沈玲珑这次回来，也是准备重新找一份靠谱工作。只不过，连她自己都没料到，那之后的一次家庭聚餐，彻彻底底改变了她的想法。

        这顿饭，严格来说，是纪念亲人过世一年后的，追悼宴。


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