第18章 第五道凤味

桑叶扎，桑叶卷。

        两道清新淡雅的菜肴正盘旋在厨房的虚空中，散发着点点星光

        完成“桑叶”主题自创料理。沈玲珑发现，其中的三道菜，触发了系统“上传菜式”的新功能！

        「恭喜，您已完成【桑叶】主题菜式任务！」

        「检测到，您自创的菜式符合美食标准，秘方准备上传至系统」

        界面上，系统正扫描着每一道菜。

        「评估等级：桑叶扎，高级；桑叶卷，特级。」

        「加载」

        「输入完成。」

        「您的创意料理已上传至美食系统。」

        沈玲珑抬头望向上方两道菜名的卡片

        一阵风吹过。

        卡片开始轮转了起来桑叶扎，桑叶卷，野鸡卷，炒牛奶，芝麻糊，双皮奶

        霎时间，连同之前解锁过的特级菜式一起在卡位间飘荡

        “这是”沈玲珑望着这些被系统认可的自创菜式，瞬即感受到

        在这划时空间，与外婆从前做过的料理，紧紧，连结在一起

        「接下来，请继续努力，创造出更多独特“凤味”，令吃的人露出发自内心的微笑。」

        「美食系统的卡位等您来填满！」

        一种油然而生的使命感在渐渐萌芽

        内心触动，当年外婆，也是这样，做出这一道道经典的凤味

        令吃的人露出发自内心的微笑。

        她铭记。

        上次参观南国农庄。

        庄园里的食材给大伙儿都留下了深刻印象。

        特别是里面的有机蔬菜。

        两家已经商量好，南国农庄与凤厨楼达成供应协作，日后会提供部分当季食材的配送。

        池嘉泽今天亲自运送了一批蔬菜过来，有油麦菜、西洋菜、菠菜、小葱、卷心菜、花椰菜、胜瓜。

        还特别记着捎上了桑叶和桑果。

        开货车时，池嘉泽既高兴又忐忑。

        路上一直惦记着，老池在家给叮嘱过的那几句，玲珑是个好女孩，儿子，你可得加把劲！

        池总俨然已经把沈玲珑当作儿媳妇的人选。不光是这样，桓家那边的几个长辈也都私底下商量了起来，任两个年轻人自由发展。

        沈玲珑选择了庄园做供应商，这当时就让池嘉泽觉得，两人以后来往的机会真多得是。

        池嘉泽每回都将品质最好的食材送过来。除了提前订的货，有时碰上什么新鲜的，他也一并给装上！

        今天，他又载着一车好货。

        经过凤厨楼的门廊外，一阵悦耳的古筝乐从院子里传出

        里面四处栽种着绿植，环绕青砖作点缀，池塘映衬着景色，有“小桥流水”般的意境

        拨开纱帘，迎面看到

        沈玲珑身着斜襟暗红花裙，从门前探手而出。

        “嘉泽哥。”沈玲珑喊声。

        池嘉泽看着眼前发愣，喉结滑动了下，“玲，珑你今天穿这么好看啊？”

        话音未落。

        回答他的，是敲着蔬菜瓜果的“咚咚”响声。

        沈玲珑正专注地拿起一个甘蓝菜，俯身倾听敲拍，眼睫在灵动扑闪。

        胜瓜，以及桑叶，桑果。现正当季，凤厨楼最近也做起了这几道开胃菜，深受食客们的喜欢。

        “今早新鲜摘的。”池嘉泽捧起个胜瓜，展示道。

        “真是麻烦你了，这批蔬菜的品质都非常好”沈玲珑由衷道，“这季节，胜瓜切丝，煲汤，味道都是极好的。”

        池嘉泽朝里一看，感觉分外新奇。

        苏秀月和赵雨东两人也同样，穿着汉服在厅堂传菜。

        沈玲珑会意，笑着道：“我们这是入乡随俗。”

        原来，如今不仅是凤厨楼以穿汉服为噱头。

        韩式料理店的人穿着整套韩服，西餐厅的服务生统一穿着西装，泰国菜馆的店员穿着华丽的民族服，时不时还在店铺门前演绎着肚皮舞

        热门火锅店，精通变脸术的技艺人在最旺的饭点引来阵阵掌声

        可谓百花齐放，各施各法。

        这已成整个古村最近的新风尚。

        为了招揽顾客，显示各家菜式的特色，附近的几家私房菜馆，尤其是景区内的铺，店员都纷纷穿上富有设计感的服装，让客人在品尝好味道的同时，还能有宾至如归的感觉。

        凤厨楼自然也不甘落于人后。

        就连当初萧梅吐槽“台式三杯鸡”的那套毛绒鸡仔服时，沈玲珑就打心底想，能给顾客带来更好的体验，那未尝不可。

        她早就有定制汉服的想法，对凤厨楼来说，汉服更贴合传统粤菜的风味，也更有亲切感。

        看过蔬菜，沈玲珑的目光渐渐留意到车上的另一处。

        鱼缸？

        她好奇地盯着。

        “对了，我给你送了样东西过来！”池嘉泽想起，转身。

        “是上次你跟我提过的！”沈玲珑欣然道。

        下一秒。

        池嘉泽大手伸进水里一捞！自豪介绍道：“这就是，咱们农庄专门养殖的‘黄金鲩’！”

        “黄金鲩”，是养育在水质条件极优越的地方，用塘边天然橡草喂养的鱼。鲩鱼从塘里打捞上来后，再通过“吊水养殖”精选成瘦身鲩鱼。

        所谓“吊水养殖”，相当于人常言的“僻谷”。如此经过“瘦身”的鲩鱼，在祛除泥土味的同时，肉质也会变得更加紧实。

        这种鲩鱼，因其鱼片与普通的鲩鱼片肉质不同，看上去晶莹剔透，还带有淡金黄色的色泽，所以被誉名为“黄金鲩”！

        此刻，沈玲珑眼中，完完全全只有这条鲜活跳动的黄金鲩

        鲩鱼瘦身非常好，没有一点赘肉，有力的鱼腰在手中跃动，整齐排布的鳞片闪现光泽！

        期间，鱼缸的水溅出了点儿

        池嘉泽马上放回鲩鱼，眼神担忧道：“那个”

        沈玲珑望望裙摆，坦然：“不碍事，等下进厨房也得换。”

        池嘉泽又迟疑了下，问：“玲珑，你明天有空”如鲠在喉道。

        不知为什么，两人虽没差几岁。

        可玲珑身上的那股凛然气质，池嘉泽每每对上她清澈的眼神，就全然乱了阵脚。

        “你明天”他支支吾吾地，想说出口。

        “嘿，兄弟！”

        贺梁帆的笑脸顿然地出现在他面前！——

        “贺，贺兄。”池嘉泽神情一顿，有些懵然。又明知故问道：“你，在这儿吃饭？”

        “喏，这是我的早餐。”说完，贺梁帆一口将芝麻糊吞了个精光。

        一边，沈玲珑已经回到里面去忙活。

        池嘉泽只一脸尴尬地，与贺梁帆聊起有关“早餐”的话题。

        大堂里，一派祥和气氛。

        苏秀月正在客桌前，为食客们分别讲解着，桑叶、桑果的食用价值与桑基鱼塘两千五百年历史的农耕智慧。

        “桑果酱鱼柳、桑果酱排骨！”

        “客人，您的桑叶扎！”

        “桑叶卷。”

        赵雨东热情地吆喝着菜名，身着的水蓝色圆领袍布衣，跟随上菜的步调摆动~

        苏秀月还不时打趣，老赵穿了这汉服，看着年轻了好几岁！

        赵雨东喜上眉梢，称早上还有个小娃娃喊他作“哥”来着。

        “哥？”苏秀月差点笑岔气，直道：“那是小娃娃没看清。”

        赵雨东却拗道，孩子的眼光是雪亮的，不会有假。

        谈笑间。

        一个香烟袅袅的炉子从后厨端了上来——

        “桑叶蒸鱼片。”

        “哗——”

        仙气满飘的菜肴瞬间，将在座的食客震慑住。

        只见，那一片片雪白的鱼片置在绿油油的桑叶之上。炉具里，刚刚熟透的鱼片在腾腾蒸汽中，映衬着点点嫣红

        桑拿鱼，顾名思义，是将生切的鱼片放入蒸笼，利用蒸汽的热力蒸熟鱼片。

        “面上一颗颗的，那是什么？”有人好奇。

        “是红枣碎，还有枸杞。”沈玲珑答道。

        “沈师傅，这桑拿鱼片，是蘸酱油还是蘸辣椒酱好吃咧？！”

        沈玲珑从炉中轻轻夹起一块鱼片，“鱼片吸收了汤底的精华，不需蘸酱油，是原汁原味品尝鱼鲜和汤鲜最好”

        大家才纷纷动起筷子。

        品尝一块鱼片后，皆眉目舒展

        这用汤汁蒸过的鱼肉，实在美味无比！味、极、鲜！

        「获得“回味无穷”美食感叹，【厨艺满意度】+80分。」

        「获得“芳香四溢”美食感叹，【厨艺满意度】+80分。」

        「获得“食材源味道”美食感叹，【厨艺满意度】+80分。」

        回到厨房，沈玲珑开始处理今天拿到的“黄金鲩”。

        「恭喜，您已成功解锁第五道凤味——【拆鱼羹】！」

        肉多骨少的鲩鱼，最适宜用来做“拆鱼羹”这道名菜。

        这是横扫凤城各大酒家的金牌菜式。

        要做好这个鱼羹，其核心就在“拆鱼”，这是凤城厨师引以为傲的处理技法。

        将鱼剔骨，拆成小块，鱼肉做成糜，鱼骨做汤。

        彼时，砧板上的黄金鲩正不停在扭动！！

        沈玲珑也开始好奇，用黄金鲩做出来的拆鱼羹，会是怎样的滋味？


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