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第58章 灵魂的快乐


尝完后南岑差点感动的流下了泪水,就是这种辣椒,味道和辣度都跟她做火锅需要的辣椒一模一样!

        魁五看南岑尝完后久久不说话,还以为南岑是被辣傻了,他把那个辣椒从南岑的手中拿了过来道:“哎呀,这里有这么多好吃的果子,你为什么要吃这个,这个是我采摘果子的时候不小心混进去的,你赶紧吃别的吧!”

        魁五说完就要把辣椒扔了,南岑拉住了他的手制止了他:“这个辣椒是你在山上采的吗?现在山上还有吗?”

        “有呀,多的是,这个辣椒在我们这边叫做山椒,因为太辣了所以根本没有人采,漫山遍野全部都是。”魁五答道,有些奇怪南岑怎么会对这个感兴趣。

        “太棒了,我找的就是这个东西!”南岑激动的不行,“你去山上再多采一些这个山椒回来,你采回来了我就给你做奶茶!”

        “真的吗?”魁五没想到连野兔都换不了的奶茶,这种没人要的山椒却让南岑动心了,他一口应了下来:“这还不简单,你等着吧,我晚饭前给你采个一篮子回来。”

        魁五是行动派,晚饭前的时候果然采了一篮子回来给南岑,都是最新鲜的。

        南岑叫停了正准备做晚饭的胡大娘,让胡大娘留在厨房里给她打下手,按照她的要求把菜切开,买了牛肉和羊肉,雪花的薄切,夹心肉厚切,切完后腌制,还在腌好的厚切牛肉里打上了一个鸡蛋。

        胡大娘虽然不知道南岑要干什么,但是她手脚麻利,不一会就按照南岑的要求全部弄好了,南岑看了之后非常满意。

        现在备菜全部都备好了,第一天弄,鹅肠牛肚什么的是来不及了,但是有菜有肉也差不多够了,剩下的只剩下锅底了。

        底料是一个火锅的灵魂,也是南岑的拿手好戏,她熟练的把辣椒丢下去炒香,然后依次放入了各种香料,最后香味都把则言则语和魁五这几个人给吸引了过来,一群人在厨房里围观南岑做底料。

        辣椒和香料的味道完全炒出来后,放入了牛油还有上好的白酒下去熬制,最后才放入了调料,令人食指大动的火锅底料,终于做好了。

        这个香味香到什么程度呢,香到半个桃花村的人都闻到了,甚至还有几个平时跟秦家关系比较好的几个邻居,都在饭店的时候丢下了自家的菜,跑到了秦家来敲门,问他们做的是什么东西,怎么会这么香。

        因为基本上所有的人都在厨房眼巴巴的看着南岑做菜了,给邻居开门的是腿脚不便的魁五妈妈。

        这魁五妈***脾气性格跟魁五一模一样,讲话直接又豪爽。

        面对邻居的询问,她笑呵呵的说:“今天晚饭是我们家秦小娘子亲手做的呢,外面不那么多人说我们家秦小娘子不贤惠嘛,可让他们瞧好了吧,我们秦小娘子不仅聪明能干,做的饭菜都比寻常人的香!”

        这就更加勾起这些人的好奇心了,饭菜不都是差不多的做法的嘛,这秦小娘子还有别的做法不成?

        近乎完美的底料做好了,南岑考虑到家里有老人和孩子,吃不了太辣的东西,又用大骨头棒浓汤熬制一份不辣的锅底。

        本来想用之前让魁五打造的,用来在院子里熬制奶茶的铁炉锅来吃火锅的,但是南岑一拍脑门想了起来,她家现在是有院子的人了呀。

        完全可以在院子里升一堆柴火,把铁锅驾到上面,吃露天的火锅!

        说干就干,南岑让魁五背了一堆柴火到院子里,用转头砌出了两个圈围起来,升了两堆火,架上了铁锅,又让胡大娘把切菜的备菜挪到了院子里。

        一群人围着铁锅坐了下来,面面相觑,不知道该怎么吃,胡大娘忍不住先问了:“秦小娘子,接下来我们要怎么吃啊,是把所有的菜都下下去炖烂了吃吗?”

        这边的炖菜就是这么做的,南岑摇了摇头,夹起了一片薄切的“小肥羊”放进了辣锅里,涮了一下之后尝了一口,香辣的美味直冲大脑。

        南岑好吃的眯起了眼睛:“太棒了,就是这个味道,实在是太美妙了,再配上我的奶茶,这才是灵魂的快乐啊!”

        众人看着南岑吃的津津有味,各个都咽起了口水,南岑指了指锅说:“别光看我吃啊,你们可以学我刚刚的样子吃菜呀,想吃什么菜自己夹,放进去涮涮就能吃了,厚切牛肉记得得涮得久一点。”

        大家这才如梦初醒,纷纷学着南岑的样子夹菜开始涮了,一开始大家从来没有试过这种吃法,还在想会不会好吃,但是当尝试了一口之后,全部都忍不住了。

        几盘肉和菜没几下就吃光了,这时候大家也不讲究客气了,平时还对南岑挺尊敬的几个人,在美食面前毫不手软,南岑还没抢到几块肉呢,盘子就已经空了。

        南岑郁闷了:“我看你们平时不是不吃辣的嘛,怎么你们全部都吃辣锅了,骨头汤锅你们连动都没有动。”

        “我们平时不吃辣,是因为平时的那种辣是纯辣,不是这种有味道的辣,这火锅实在是太香了,我好吃的舌头都快咬下来了。”魁五明明被辣的嘶哈作响,可嘴巴里还是停不下来。

        “是呀,这个火锅实在是太妙了,像我们这种上了年纪经常吃不出味道的人,已经好久没有吃到这么好吃的东西了。”徐嬷嬷牙齿都掉了好几颗了,嘴里还嚼着一块小肥牛呢。

        则言则语就更加不用说了,则语个子小,手脚也短,可往铁锅里涮肉的速度也是毫不含糊,小手捯饬的飞快,好几次都差点被铁锅给烫到了,看得南岑胆战心惊的。

        幸好家里还有很多蔬菜和肉,胡大娘看备菜全部都吃完了,又去厨房里切了一批,经过上次被南岑指导过后,她第二次备菜已经十分轻车熟路了。

        有火堆取暖,在院子里露天坐着大家也不觉得冷,还有热腾腾的火锅,越吃越惹,到后面南岑连外套都给脱了,大家一直吃到很晚才结束。

        要说最惨的还是桃花村的村民了,整整被火锅那馋人的香味熏到了大晚上才结束,好几户人家被馋得连睡觉都睡不着。


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