197.第197章 你没发现他在套话?
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第197章 你没发现他在套话?
众人找到负责管理学校食堂的后勤处主任。
积压多日的抱怨一股脑倾泻而出。
主任听得头都大了,“你们能不能选一个代表出来说?”
“我来。”经营时间最长的老赵站了出来,一脸义愤填膺道。
“主任,我能理解,学校为了打响新校区的知名度,选择和热播节目合作。”
“但你们也不能光考虑节目效果,不考虑我们这些商户的死活啊。”
“还专门请人去当托排队打饭,看来你们也不是很缺资金,入场费还收这么贵?”
主任听到这儿差点气笑出来。
这些人果然是因为被苏辰抢了生意才过来找他的。
但问题是,他根本就没找过托,那是人家会做生意,不光饭菜的味道好,便宜量大管饱。
还会经营,知道现在流量时代,光把生意做好不行,还要懂的营销和运营,这就是思维上的差距。
“一码归一码,你们不就是觉得人家苏辰名不副实吗?”
“那饭菜就摆在那儿,你们去尝尝不就知道了?”
老赵回头看向众人,气势一下子弱了下来,只是嘴依旧硬,“去就去,我倒要看看他还能做出花来?”
目送众人离开,主任无奈地摇了摇头。
苏辰来之前,他就没少接到学生对食堂的投诉。
什么菜品不新鲜还在卖,菜品定价不合理,饭量太小之类的问题,尽管一直在加强监督,但还是很难管理。
现在正好,趁着苏辰给他们压力,说不定就能把之前遗留的问题改正。
众人回到食堂,正赶上饭点。
为了避免被认出来,老赵托了在店里帮忙的学生去苏辰的档口,本想把全部的菜都打一份。
可惜大部分都被打光了,最后好不容易抢了两荤一素一汤,分别是清炒时蔬、小炒肉和土豆烧排骨,还有莲藕排骨汤。
众人各自拿出餐具尝了一口,眼神中迅速闪过一抹惊讶。
青菜提前烫过,经过猛火爆炒,叶子还是翠绿的,口感鲜嫩。
小炒肉则是细心的用了两种辣椒,一种是螺丝椒,另一种则是线椒,青红搭配。
五花肉提前腌制,煸出油脂,中火翻炒,最后呈现出油亮油亮的效果,汤汁拌饭更是一绝。
土豆提前炸一遍再下锅,最后出锅的时候才能表面金黄酥脆,一抿就被化开。
避免因炖煮时间长变成一锅土豆泥,影响观感食欲。
莲藕排骨汤是前一天晚上炖煮的高汤,香浓清甜,带有一点点的藕香。
众人一开始还抱着不信邪的态度。
但是越吃越沉默,脸上的表情越发沉重。
因为他们发现,苏辰的做法没有什么特别的,就是按照最正宗的做法去做,只要学过厨师的人基本都会。
只不过是他没有偷懒,没有以次充好,而且还把每一个细节都做到位,做到色香味俱全。
至于他们自己。
或许最开始的时候,也是像苏辰这样认真负责。
只是不知道从什么时候开始,当他们发现学生没有选择的时候,一切就都变了。
反正不管做的菜品味道怎么样,只要想便宜,就只能吃食堂提供的饭菜。
食客一味追求便宜,商家又不想让利。
为了打价格战,就只能再降低成本,饭菜口味变差,客流量减少,只好继续降低成本。
最后就形成了恶性循环。
老赵放下勺子,尴尬地清清嗓子,“看来,我们好像错怪人家了,人家做的确实好吃哈~”
旁边的阿姨跟着开口,“我听说他们还开了外卖服务,你说咱们咋没想到呢?”
“唉,岁数大了,跟不上时代,要不咱们去问问人家?”
“这……不好吧?再说了,这是不是属于商业机密啊?人家会告诉咱们吗?”
“……”
众人陷入了沉默,谁也没说话,各自心里打着算盘。
饭点过去,最后一批学生离开,食堂又恢复了安静。
苏辰正在收拾着打菜台,就看见一位大叔鬼鬼祟祟的凑了上来。
“那个,小伙子,你好啊~”
“我是楼下的商户,你看你刚来,我们也没跟你走动走动~”
“这是我们自家种的橙子,你和你小女朋友拿着吃。”
苏辰眉毛一挑,看着老赵,直接点破他的目的,“您是有事找我?”
“咳咳咳~”老赵用力咳嗽了两声,脸涨得通红,“没有没有。”
“就是……就是之前尝过你的手艺,想来讨教讨教,都是一样的食材,怎么你就能做的那么好吃?”
苏辰笑了笑,“大概是用心吧。”
总不能说是因为金手指吧?
听见这两个字,老赵就像心里扎了根刺一样,脸色更难看了。
这小伙子看着斯文白净,嘴下倒是不留情面,这分明就是在点他啊。
“确实,我得承认,在这方面,我们可能做得还不如你。”
“毕竟你本身就是年轻人,更能从他们年轻人的角度出发,我们岁数大了,思维都跟不上了。”
老赵尴尬地苦笑,“我听说你们档口还能做外卖,你看这一点我们就想不到,也不知道是怎么做的。”
“简单啊,先在外卖平台上注册,然后等学生下单,再雇人或者自己去送就可以了。”
苏辰拿出手机简单的示范了一下操作。
老赵听得认真,“可我记得之前听人说过,这种外卖平台抽成都特别狠,根本不赚钱啊。”
“这个是高校内专用的平台,不用下载,小程序即可。”
“只需要10%的佣金,1块钱的配送费,不像其他的又要佣金又要抽成,成本太高。”
“原来是这样~”老赵故作恍然大悟的样子,“谢谢你了~那我回去马上试试~”
苏辰点点头,看着老赵如获至宝离开的样子,笑容格外意味深长。
热芭一直没敢插嘴,看老赵走了,连忙凑过来,皱着眉头道,“苏辰,你好笨啊~你没发现他在套你话吗?”
“发现了啊。”苏辰理所当然道。
热芭更急了,“那你还告诉他?能送外卖也是我们档口的优势。”
“要是他们全部都上线了外卖平台,那你还怎么跟他们竞争?”
“我为什么要和他们竞争?”苏辰好笑道,“这个外卖小程序,就是我开发的啊。”
热芭:???
(本章完)
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