第六十七章 撒网

　　“真真是好吃鬼投胎的把！

　　天天啥活不干，就知道吃就知道吃！

　　也不怕撑死噎死！”

　　蔡氏被隔壁家飘来的香味儿，勾的都快没了魂，但是自己又吃不着，只好在家里把瓢盆摔的哐当响。

　　大胖的小尾巴已经抡成了一个圈，四只小短腿围绕在良缘的脚边，不停的跑着。

　　良缘把一颗早在灶台边上凉着的鱼丸，丢到了大胖的专属碗里。

　　大胖立马舍弃了她，朝着它的饭碗而去。

　　几人吃完鱼丸，都去锅里盛了碗汤，那煮的淡淡乳白色的鱼丸汤，点最一些的葱花，味道也是鲜香。

　　吃饱喝足，四人喟叹一声，真的是太满足了。

　　特别是王大夫，鱼丸汤都喝了两大碗。

　　现在再看那些曾经一直被人们嫌弃，专门拿来喂鸡鸭的泥狗棍，就像看到了银子。

　　王大夫午觉依然没有睡，他要把那些泥狗棍给全部弄成鱼丸。

　　一是泥狗棍离海上岸后活不久，二是王大夫怕鱼死完了，在做鱼丸口感不好。

　　反正下午他们没什么事，不如把泥狗棍都做成鱼丸，晚饭还可以大吃一顿。

　　良缘和莫山海也没有意见，陈氏脸上不以为然，却也是加入刮鱼鳞。

　　她觉得良缘刮的慢，跟她分工合作，她刮鱼鳞，良缘拍鱼加洗，然后再一起刮鱼肉。

　　只是鱼鳞刮到一半，王大夫突然想起来，“这鱼皮最后也是不要的，为什么还要把鱼鳞刮那么干净？”

　　“因为有鱼鳞拍鱼和刮肉时，会掉。

　　还有鱼皮也可以吃。”

　　王大夫一听鱼皮也能吃，一时间不反对刮鱼鳞了。

　　转而希冀问道：“那，晚上能做个鱼皮尝尝么？”

　　“可以，鱼皮做起来很简单的。”

　　王大夫冲着鱼皮，他一个下午杀的泥狗棍是最多的。

　　良缘也没有食言，做好鱼丸之后，她把莫山海提前洗好的鱼皮拿来，鱼鳍都去干净，先用盐搓洗了两边，感觉不到什么粘液了，加葱姜蒜和小半碗的酒，腌制一会。

　　王大夫看着他的酒，今日就那样少了一碗，也不心疼了，因为有好吃的。

　　锅内从新上水烧开，然后把腌制好的鱼皮用竹漏勺放入滚开的开水中，焯水一两秒就捞出，放入准备好的冰凉山泉里反复冲泡。

　　她会做鱼皮也是经过给鱼丸加工去腥，也照葫芦画瓢。

　　外公很喜欢吃凉拌鱼皮，他说喜欢鱼皮的鲜脆Q弹的口感，然后咪一口小酒的那种畅意。

　　鱼皮多，一开始良缘做废了，不过做了两次有经验了，这第三次总归是成了。

　　凉拌很简单，加盐葱姜蒜醋，没有鸡精味精，她也就不放了，放了点糖在里面，外公说，这样可以提鲜的。

　　最后淋上点香油，凉拌鱼皮就完成了。

　　香油自然也是王大夫提供的。

　　王大夫是个好吃的，别他孤家寡人一个，家里油盐酱醋的东西却很是齐全。

　　王大夫早被那卷成卷儿的鱼皮垂涎，良缘说好了的时候，他忍不住夹了一筷子出来。

　　“好吃好吃好吃！”

　　鱼皮挺多的，留也留不住东西，良缘全给凉拌了，足有一大菜盆。

　　晚饭时，王大夫吃了个肚儿圆，还喝小半碗的酒。

　　正如良缘外公所说，凉拌鱼皮是很好的下酒菜。

　　本来让莫山海也喝的，莫山海想到晚上自己还有重要的事，不为自己也为他娘和良缘想，他是滴酒未沾。

　　今儿不仅四个人吃的满意，就是大胖也吃成圆的了。

　　经过几天的喂养，大胖原本看得到的肋骨不见了，开始向它的名字发展。

　　“这鱼丸忒好吃，新式地龙我觉得可以多加几条。”

　　那样就可以天天有鱼丸吃，不过这语鱼丸做起来有些麻烦。

　　陈氏听着王大夫的话，连连翻白眼。

　　他倒是想得美，天天抓到泥狗棍，天天做鱼丸给他吃，他以为他是谁呀？

　　真是个好吃的死老头。

　　现在大家正在兴头上，她也没有说出来，只在心里嘀咕。

　　“走，我们收地笼去。”

　　今日是王大夫积极的带头去往海边，而他心心念念的不是那些大鱼了，反而是人人不喜的泥狗棍儿。

　　莫山海到时跟王大夫的想法一样，这鱼丸他也喜欢吃的紧。决定明天再去镇上，买些适合做网的鱼线。

　　他觉得自己反正天天下午时间多，没什么事做，不如自己编制地笼，要是买现成的，那价钱翻了三倍不止，不划算。

　　他想要个密集些的，应该可以抓住虾子，他发现良缘很喜欢吃虾。

　　说起地笼，他有件事觉得挺愁的。

　　就是地笼里的那些方竹环，不怎么经得起用。

　　这经常换的太平凡了，也很麻烦。特别是那种密集点的，换的话，地笼就得补。

　　要是换一点的竹子估计就更不耐用了，而且竹子的有些飘水（往上浮水），要是有什么办法让它们不飘水就好了。

　　思量间四人到了海边他们下地笼的地方。

　　现在天色已经很暗了，莫山海再腰上系了麻绳，因为还在退潮，天黑所以还是小心为上。

　　王大夫在岸上拉着麻绳的另一头，这条麻绳特别长，是他们专门为了晚上来收地笼而准备的。

　　本来陈氏和都是不答应，晚上还要过来收地笼，这样不安全。

　　但是莫山海觉得地笼收货那么好，少来一趟太可惜，后来就想了这个办法。

　　王大夫把着麻绳的另一头，找了一块儿比较结实的礁石，把麻绳在上面缠绕了两圈后，他自己还在中间拉着，防止礁石不靠谱。

　　莫山海收上来的地笼，就有陈氏和良缘在岸上把它倒干净了，再扔给莫山海重新下到海里去。

　　他们选的这里是一片退潮，涨潮时都比较稳的浅海区，几条地笼收上来，莫山海还是出了不少汗。

　　收完地笼还没完，莫山海又把带来的一张渔网，平拉在那些地笼的上方的竹竿上，看着稳妥了，他这才上岸。

　　“这样能行吗？”

　　陈氏有些担心的问着几人。

　　“会不会出事儿？”

　　“不会的，那时候正在退潮，就算他被兜住了，也淹不死。

　　最多喝几口海水，以做惩罚，也是该他的！”

　　良缘也不希望有人来，因为这个人，他们到现在想要买水坑和小片海域的事，都还一直没有着落。

　　


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