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第96章 平顺酒楼卖炸串


“掌柜的,您是不知道,那饭馆里有个小丫头,凶得很呢!”一个伙计连忙说,“她直接把赖三哥的手腕给……”

        “你给我闭嘴!”赖三怒斥道。

        要是让掌柜的知道,他还没怎么样呢,手腕就被一个小姑娘给拧断了,他的面子可往哪搁?

        然而,黄信厚已经猜到了,他看向赖三,眉头一拧,问道:“你的手腕是被一个小姑娘给拧断的?”

        “掌柜的,我,我只是不小心!”赖三连忙说道,“我轻敌了!谁能想到那死丫头,这么生猛……”

        “你个废物东西!”黄信厚哪有心思听他解释,“这点小事都办不好,连个小丫头都打不过!还有你们!一个一个地,吃得膀大腰圆,被一个小丫头给吓回来了?我养你们有什么用?”

        几个伙计被他骂得大气都不敢出,而且自知理亏,一个个头都快埋到地里面去了。

        “那小丫头是什么来路?”

        一个伙计连忙开口道:“应该是羲和饭馆的老板吧,我听说,那饭馆的老板就是个年轻姑娘,看着才十四五岁。”

        “什么?”黄信厚又惊了。

        又能当老板,厨艺又好,而且人家才十四五岁……

        这也太打击他了!

        不行,这样的人,绝对不能让她再留在镇子上!

        “掌柜的,咱们现在怎么办?”赖三问道。

        “我今天中午去看了一下。”黄信厚沉着脸说,“他们饭馆里,有很多菜,咱们酒楼都没有。”

        羲和饭馆生意好,菜好吃固然是一个原因,可是还有一个原因,应该是他们做出了大家之前都没吃过的东西吧?

        还有那什么奶茶、炸串,要是他平顺酒楼也做的话,照样能火!

        “掌柜的,您的意思是……”

        “要是我能搞到奶茶和炸串的配方,在酒楼里卖,生意一定会再好起来的!”

        “可是,我今天去羲和饭馆的时候,看到里面的伙计都还挺团结的。”赖三为难地说,“咱们到哪去弄配方?”

        “呵呵,团结?只要钱给到位,我看他们还能不能团结得起来!”

        “对了,掌柜的,那些炸串,其实用不着搞什么配方。”另一个伙计说,“我之前去买过,我看到有的炸串,其实就是把菜和肉用木签子串起来,放到油锅里炸。”

        “对对,我也看到过,不过她那还有一些丸子,不知道是怎么做的。”

        “好!”黄信厚说,“既然这样,你们快去准备,今天晚上,咱们也用油炸一些菜和肉卖!”

        “是!”

        ……

        晚上,羲和饭馆的夜宵摊照常开业。

        买炸串和煎饼的人又排起了长龙。

        肉串和菜串在锅里炸好之后,再涂上乔汐和的秘制酱料,咬上一口,满口留香,好吃得想上天。

        买丸子串的人更多,毕竟以前大家都没吃过。

        这时,乔汐和听到排队的人里,有人说:“我刚刚过来的时候听说,平顺酒楼那边也开始卖炸串了?”

        “我也听说了!不过,还是在这儿买吧,好吃又不贵。”

        “是啊,再跑到平顺酒楼那边,太麻烦了。”

        “而且他们是跟这里学的吧?啧啧,还不知道是不是这个味儿呢!”

        “这么看来,难道平顺酒楼是准备和羲和饭馆刚上了?”

        “羲和饭馆可不能倒闭啊!要不然我上哪吃这些好吃的去?”

        “不会的,依我看,这平顺酒楼没准斗不过羲和饭馆,将来,还不知道谁倒闭呢……”

        孟桃手里忙活着,还不忘跟乔汐和说悄悄话:“汐和,你听到了吗?他们说平顺酒楼那边也开始卖炸串了,呸,真不要脸!”

        “正常。”乔汐和正忙着给刚炸好的串刷酱,“你想,除了丸子之外,肉串和菜串是很简单的,串起来炸一下就可以。他们既然知道,看咱们生意这么好,他们肯定也会卖的。”

        “那怎么办?”孟桃皱眉道,“该不会真把咱们的生意给抢走了吧?”

        “不可能。”乔汐和自信一笑,“炸串不难,对于酒楼的大厨来说,掌握火候也很简单,但是……他们缺少了一样关键的东西。”

        与此同时,平顺酒楼门口的夜宵摊,只有稀稀落落的几个人在买东西。

        “怎么就这么点人?”黄信厚有点火大,“不是说炸串很受欢迎吗?就算咱们没有那个什么丸子串,也不应该这么惨啊!”

        “我也不知道啊。”赖三说,“是不是没好好炸啊?”

        他这么一说,炸串的师傅顿时不乐意了,拿出一串刚炸好的鸡肉递给他:“我怎么没好好炸?不信你吃吃看!”

        赖三接过来咬了一口,说:“挺香的啊,火候掌握得也挺好的,怎么没人来买呢?”

        “可能是咱们才第一天卖,很多人都不知道吧。”黄信厚沉着脸说,“娘的,现在羲和饭馆门口肯定还有好多人在排队!”

        这时,一个人买了串炸蘑菇之后,咬了一口,顿时皱眉,嘀咕说:“怎么和羲和饭馆那边的味道不一样啊?”

        然后,他又恍然大悟:“哦哦,没刷酱!”

        他转头去找炸串的师傅,说:“没给我刷酱呢!”

        他把师傅给说愣了:“什么酱?”

        “就是串上刷的酱啊!羲和饭馆那边都会刷的。有辣的,有不辣的,你给我刷不辣的就行!”

        炸串师傅疑惑地回头看黄信厚:“掌柜的,您看这……”

        黄信厚也很懵,他转头对赖三说:“你去后厨拿酱油来。”

        “好。”

        赖三很快就跑着把酱油给拿回来了,炸串师傅给客人的炸蘑菇上洒了一点,客人一咬,眉头皱得更紧了,生气地说:“你们耍我是不是?我让你们刷炸串的酱,没让你们给我倒酱油!”

        “我们不知道你说的炸串酱是什么。”炸串师傅无奈地说。

        客人瞪大了眼睛,愤怒地说:“啥?你们连炸串酱都没有?那还卖什么炸串?真晦气!你们赶紧给我退钱!”

        其他几个人一听他这么说,立刻就不买了,转头就走。

        “到底是什么炸串酱啊!”黄信厚欲哭无泪。


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